プレーンカステラ（5切×2）2本入り。『大阪産名品』認定の銀装を代表するカステラ。ふんわり・しっとりとしたスポンジケーキのような食感は、長崎カステラに無い口当たりです。食べやすくスライスパックされています。
カステラ銀装
大阪・心斎橋に昭和27年（1952）年創業・関西の老舗カステラ屋です。 弊社は昭和初期、従来は木箱に入っていて賞味期限の短かったカステラを銀紙で包装し、『紙の缶詰』と呼ばれる乾熱殺菌技法を使い、賞味期限を大幅に延ばす事に初めて成功しました。
さらに、それまでは一塊で売られていたカステラを一枚ずつスライスパックして販売する事に成功し、高級品として一部の富裕層しか食べられなかったカステラの普及に貢献し、市民権を与える事に成功しました。 長崎カステラとは違い、あっさり味を好む関西ならではの甘さ控えめでキメ細やかなソフトな口当たりのカステラになっています。
常務取締役 赤木 康人さん
成蹊大学 経済学部 2003年（平成15年）卒業
卒業生からのメッセージ
この度は母校成蹊学園の｢心のふるさと寄付制度｣に参画させて頂きまして誠にありがとうございます。 弊社は関西地方・大阪に本社があるため、これまで東京にある成蹊学園の在校生・卒業生や関係者様と繋がりを築くことが難しい状況でした。 ですがこの寄付制度を機会に、関西はもとより全国の成蹊学園関係者様との繋がりを持ち、多くの方々との出会いを築ければと思います。 また、全国に散らばる学園の卒業生の方々と、これからの成蹊学園を盛り上げていく一助となれるよう、 日々精進していきたいと思います。宜しくお願いします。